Hiện nay, máy cán bột là dòng sản phẩm đang được yêu thích rộng rãi trên thị trường. Đặc biệt là tại các xưởng, các cơ sở sản xuất, làm bánh chuyên nghiệp thì máy cán mì là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền hoạt động, bởi nó quyết định đến độ ngon và chất lượng của bánh. Vậy sản phẩm máy cán bột là gì? Có các loại máy cán mì nào? Những dòng máy cán bột nào tốt nhất hiện nay? Hãy cùng khám phá những thông tin sau đây để có đáp án chính xác và đầy đủ nhất nhé!
Máy cán bột là gì?
Máy cán bột là thiết bị hỗ trợ chế biến thực phẩm mang chức năng cán bột mỏng, mịn và đều hơn. Loại máy này thích hợp cho việc cán bột làm bánh pizza, vỏ bánh bao, bánh tart hay mì sợi,… Nhờ vậy, nó mang lại hiệu quả cùng năng suất làm việc cao, tiết kiệm thời gian và công sức của con người.
Từ khi máy cán mì ra đời, việc sơ chế bột để làm bánh hay nấu nướng đã trở nên dễ dàng hơn. Với các tính năng ưu việt, công suất mạnh mẽ cùng chất liệu cao cấp, thiết bị này chính là sự lựa chọn lý tưởng của nhiều gia đình đông thành viên và các cơ sở sản xuất công nghiệp.
Máy cán bột có mấy loại?
Với nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nên máy cán bột ngày càng được sản xuất với nhiều mẫu mã và kiểu dáng mới. Nhưng nhìn chung, máy cán mì đều phân thành 3 loại chính:
Máy cán bột gia đình
Đây là loại máy cán bột nhỏ gọn, không sử dụng động cơ hoặc dùng động cơ có công suất nhỏ. Với máy không sử dụng động cơ thì có giá thành rẻ, hoạt động thiếu ổn định. Còn với máy sử dụng động cơ thì hoạt động năng suất tốt hơn và cán được lượng bột lớn.
Máy cán bột 1 chiều
Là dòng máy cán bột công nghiệp có công suất cao, vận hành mạnh mẽ, đồng thời có chức năng cắt sợi và làm mì tươi nhanh chóng. Tuy nhiên, máy cán mì chỉ theo một chiều, cho nên cần sự hỗ trợ từ người vận hành.
Máy cán bột 2 chiều
Đây là máy cán bột công nghiệp hoàn toàn tự động, có khả năng cán bột mỏng, mịn và đều. Do hoạt động 2 chiều nên máy không có chức năng cắt sợi, bù lại thì máy có thể làm nhiều loại thực phẩm như: mì tươi, bánh mì, bánh bột lọc,….
Tiêu chí lựa chọn máy cán bột tốt nhất
Máy cán bột ngày càng có nhiều mẫu mã mới, nên việc chọn được một sản phẩm tốt không hề dễ dàng. Hiểu được vấn đề đó, dưới đây sẽ là một số tiêu chí quan trọng hỗ trợ bạn chọn mua được loại máy cán bột phù hợp nhất.
Công suất vận hành
Dựa vào nhu cầu sử dụng của bạn mà lựa chọn loại máy cán bột có công suất phù hợp nhất. Nếu dùng cho gia đình và cơ sở sản xuất nhỏ thì nên chọn máy có công suất 370W tạo ra 20kg/giờ hoạt động. Còn với các cơ sở sản xuất lớn thì nên chọn máy cán mì có công suất khoảng 0.75 KW nhằm tiết kiệm thời gian và công sức.
Thiết kế và chất liệu máy
Lựa chọn máy cán bột được làm bằng chất liệu Inox không gỉ, có khung máy cứng cáp được sơn tĩnh điện để giúp quá trình sử dụng và vệ sinh dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, những chiếc máy cán mì có thiết kế tiện dụng cũng sẽ an toàn hơn, vì tuổi thọ sẽ kéo dài trong quá trình sử dụng, lưu ý nên kiểm tra để tránh máy có hiện tượng rung lắc.
Tính năng hoạt động
Có rất nhiều máy cán bột được sản xuất theo công nghệ cao, nhất là những loại máy cán bột 2 chiều. Vì vậy, bạn có thể ưu tiên các máy có cơ chế tự hoạt động, hẹn giờ,….nhằm có sự tiện lợi và an toàn nhất.
Top 5 máy cán bột loại nào tốt được ưa chuộng nhất hiện nay
Trên thị trường có vô số các thương hiệu nổi tiếng sản xuất máy cán bột với kiểu dáng bắt mắt, tính năng hiện đại và giá thành phải chăng. Do đó, chúng tôi xin cung cấp top 5 máy cán bột được ưa chuộng nhất hiện nay để giúp người dùng chọn mua dễ dàng.
4.1 Máy cán bột mini DZM-200B đa năng, vượt trội
Máy cán bột mini DZM-200B là thiết bị tích hợp giữa máy cán bột và máy cắt bột cực kỳ tốt, phù hợp dùng cho các gia đình. Đặc biệt, máy cán mì còn có thiết kế nhỏ gọn với trọng lượng 24kg, dễ dàng đặt trên bàn. Hơn hết, sản phẩm còn có thể sử dụng hiệu điện thế dân dụng 220V/50Hz với mức công suất 370W, đảm bảo hiệu suất nhanh chóng tối ưu. Ngoài ra, các bộ phận tiếp xúc với bột của máy đều được làm từ inox cao cấp, giúp đảm bảo vệ sinh, tránh dính bột trên máy.
Bên cạnh đó, máy cán mì DZM-200B còn có lớp vỏ bên ngoài làm từ nhựa cao cấp, cứng cáp, đảm bảo tính bền đẹp trong thời gian dài. Không chỉ vậy, máy cũng được trang bị thêm 2 núm điều chỉnh tại phía cạnh thanh cán bột, giúp điều chỉnh độ dày và độ mỏng của lớp bột mì theo ý muốn. Đồng thời, máy cán mì còn thiết kế lưỡi cắt có thể tháo rời nên cực kỳ thuận tiện vệ sinh.
Giá bán tham khảo: 4.500.000 VNĐ.
Tham khảo: Top 5 máy trộn bột chất lượng tốt bán chạy nhất hiện nay
4.2 Máy cán mì 2 chiều Wusheng WS-520SS tiện lợi
Máy cán bột mì Wusheng WS-520SS 2 chiều chân inox là mẫu máy có thiết kế gọn gàng và chuyên nghiệp. Trong đó, các chi tiết cần tiếp xúc nhiều với bột đều được làm bằng inox cao cấp không gỉ, giúp hạn chế dính bột và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tối đa. Ngoài ra, máy cán mì còn được thiết kế có thể gập lên khi không sử dụng, tránh gây cản trở không gian làm việc. Đặc biệt, máy được trang bị động cơ motor có công suất lên tới 750W đem lại khả năng hoạt động liên tục, mạnh mẽ và cán bột chỉ mất vài phút.
Bên cạnh đó, máy cũng có khả năng cán bột với khối lượng lớn đều và mỏng mịn, mỗi mẻ có thể cán đến 5-6kg bột. Ngoài ra, bạn còn có thể điều chỉnh độ dày của miếng bột từ 0 – 40mm khi cán, thông qua cần điều chỉnh một cách dễ dàng. Hơn hết, máy cán bột 2 chiều cho khả năng đảo chiều tự động qua lại liên tục sẽ giúp bạn không phải chạm tay quá nhiều vào bột, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giá bán tham khảo: 62.000.000 VNĐ.
Đọc thêm: Top 4 Máy trộn bột Philips nào chất lượng tốt bán chạy nhất
4.3 Máy cán bột bánh bao Jendah DSC-450A an toàn, tiện dụng
Máy cán bột bánh bao Jendah DSC-450A là loại máy cán bột 2 chiều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Đài Loan. Máy cán mì Jendah DSC-450A có thiết kế dưới dạng để bàn, trong đó những bộ phận băng tải của máy dễ dàng gấp lại được, cực kỳ tiện dụng cho việc đặt máy trên mặt bàn hay bất kì mặt phẳng nào, đồng thời cũng đỡ tốn diện tích sử dụng. 
Hơn hết, băng tải của máy cán mì Jendah này còn được bọc thêm lớp PU, không những đem tới tác dụng hạn chế dính bột mà còn ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và nấm mốc giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, toàn bộ thân máy đều được làm bằng thép không gỉ, có độ bền cao. Đồng thời, máy còn có bề mặt bên ngoài sáng bóng, vừa hạn chế bám bụi, có giá trị sử dụng lâu dài vừa làm nổi bật không gian bếp của bạn.
Giá bán tham khảo: 63.700.000 VNĐ.
4.4 Máy cán bột bằng tay 4 trục nhỏ gọn, ưu việt
Máy cán bột gia đình 4 trục là mẫu máy được làm bằng chất liệu thép cao cấp không gỉ, có kích thước nhỏ gọn chỉ 210 x 210 x 160 mm cùng trọng lượng nhẹ 3.8kg, vừa dễ dàng di chuyển vừa thuận tiện sử dụng để tạo ra những sợi mì tươi thơm ngon, hấp dẫn. Thông qua máy làm mì gia đình này bạn có thể cán bột để tạo ra 2 loại sợi mỳ (2mm và 4mm) với mức độ cán dày mỏng khác nhau, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của bạn. 
Đồng thời, máy cán bột có cấu tạo thông minh với 1 đầu cán kết hợp cùng 4 lưỡi cắt sẽ giúp bạn thực hiện thuần thục và thuận tiện từ việc cán mỏng cho đến cắt thành mì. Đặc biệt, chiếc máy này có thể giúp bạn cán bột mỳ hay cắt bột mì và có thể tùy chỉnh độ dày mỏng của bột để làm ra các loại bánh bao, bánh gối… thật thơm ngon và ngon miệng.
Giá bán tham khảo: 500.000 VNĐ.
4.5 Máy cán bột gia đình Soven chân inox 2 chiều SS-H520S vượt trội
Máy cán bột mì Soven chân inox 2 chiều SS-H520S là mẫu máy có thiết kế gọn gàng, chuyên nghiệp với kích thước 2430 x 880 x 1230 mm cùng trọng lượng 240kg. Đồng thời, máy được làm toàn bộ từ Inox cao cấp không gỉ với khung máy cứng cáp được sơn tĩnh điện chống gỉ, giúp dễ dàng vệ sinh và có độ bền cao, lại đảm bảo máy hoạt động không bị rung lắc. Ngoài ra, máy cán mì SS-H520S sử dụng điện áp 1 pha nên có thể sử dụng được cho các hộ gia đình hay cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ.
Bên cạnh đó, máy cán bột 2 chiều còn có công suất 0.75 KW cùng với điện áp là 380V, đảm bảo lực cán lớn, cán bột khỏe và đảo chiều nhanh. Hơn hết, các cần điều chỉnh đều được thiết kế tiện lợi và dễ sử dụng, giúp bạn có thể tùy chỉnh độ dày mỏng cũng như tốc độ đảo bột của máy cho phù hợp với từng loại thực phẩm khác nhau. Bên cạnh đó, hai băng tải của máy khi không dùng đến, bạn có thể gấp gọn lại mà không bị vướng víu.
Giá bán tham khảo: 46.500.000 VNĐ.
Qua những thông tin trên đây về máy cán bột và top 5 mẫu máy cán bột được ưa chuộng nhất hiện nay. Hy vọng bạn sẽ chọn mua được dòng máy phù hợp cho mình và gia đình.
