Chủ Nhật, Tháng Chín 11, 2022
Trang chủẨm thựcTop 8 Đặc sản Quảng Ninh ngon, nổi tiếng bạn nên thử nhất

Top 8 Đặc sản Quảng Ninh ngon, nổi tiếng bạn nên thử nhất

Nói đến Quảng Ninh chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến Vịnh Hạ Long. Nhưng nơi đây không chỉ có những thắng cảnh đẹp, mà còn có những món đặc sản Quảng Ninh rất ngon và nổi tiếng. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc top 8 những đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất không thể bỏ qua khi du lịch tại đây nhé!

1, Chả mực Hạ Long

Món chả mực Hạ Long là một trong những đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng, đặc biệt là ở Hạ Long. Chả mực giã tay Hạ Long đã từng là một trong 50 món đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng tại Việt Nam. Để tạo nên và giữ được thương hiệu nổi tiếng như ngày nay, Chả Mực Hạ Long đã có một quy trình sản xuất vô cùng nghiêm ngặt và khắt khe. Làm sạch mực tươi rồi cho vào cối giã nhuyễn mới giữ được độ tươi ngon.

dac-san-quang-ninh-1

Đặc biệt, chả mực không được say bằng máy mà phải giã bằng tay thì miếng chả mực thịt mới mềm, khi chiên lên có màu vàng rất bắt mắt. Chả mực thường được ăn kèm với xôi, đôi khi có thể ăn kèm với bánh cuốn nóng, cơm hoặc bún … đều rất tuyệt. Đến với Vịnh Hạ Long, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món chả mực ở các quán như Thoan, Hiền Nhung …

Giá: 350.000 – 450.000 đ / kg

2. Sá sùng – món ăn đặc sản Quảng Ninh

Sá sùng là một sản phẩm biển thuộc nhóm giun đốt và có nhiều ở vùng biển Vân Đồn và biển Móng Cái. Sá sùng là một loại hải sản quý, không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có thể dùng làm thuốc tăng cường sinh lực nam giới. Sá sùng khi khai thác về được phơi khô và chế biến thành các món ăn rất ngon như sá sùng rang khô, sá sùng tươi xào lá lốt …

dac-san-quang-ninh-2

Sá sùng vừa giòn và ngọt, ai đã ăn một lần thì nhớ mãi không quên. Tuy nhiên, sá sùng từ lâu đã được coi là thực phẩm dành cho giới nhà giàu vì nó rất đắt, có khi lên tới vài triệu đồng một kg do độ quý hiếm và giá trị của nó.

  • Địa chỉ: Chợ Hạ Long hoặc Đảo Quan Lạn, Tỉnh Quảng Ninh
  • Giá: 2.500.000đ – 4.000.000đ / kg
XEM THÊM:   Cách làm mứt chùm ruột tại nhà siêu ngon, siêu đơn giản

3. Sam Quảng Yên

Sam Quảng Yên là đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng, chính vì kích thước của Sam lại lớn nên sam Quảng Yên rất được thị trường ưa chuộng. Sam biển là một loại hải sản sống trong tự nhiên, không được nuôi trồng và chỉ có thể tồn tại không quá ba ngày.

Là loài giáp xác, có tính lạnh nên khi chế biến bạn phải cẩn thận, khi lấy huyết sam phải cắt thành tia để không làm mất vị chát của thịt. Tất cả chân, vây và vỏ đều được loại bỏ. Đặc biệt, riêng phần gan và ruột được lọc sạch sẽ không dính thịt, nếu không cẩn thận người ăn sẽ bị dị ứng hoặc đau dạ dày.

dac-san-quang-ninh-3

Sam có thể chế biến thành nhiều món như sam hấp sả ớt, gỏi sam, tiết canh sam … Do quy trình chế biến sam phức tạp nên không có nhiều nhà hàng về sam. Các món thịt của Sam đều rất ngon, nếu không ăn các món từ Sam thì thật tiếc.

  • Địa chỉ các quán ăn từ Sam – đặc sản Quảng Ninh tại Hạ Long:
  • Quán Sam ở chợ Hạ Long 1 Quảng Ninh – quán này chỉ bán tầm 17h – 19h
  • Quán sam Hùng: Số 128 Giếng Đồn, Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
  • Quán Sam: 25/4, phường Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
  • Giá: 100 – 300k / kg

Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Quảng Ninh: Ăn món gì ngon? Chơi ở đâu?

4. Bánh gật gù Tiên Yên

Đây là một loại bánh rất độc đáo, đánh giá ngay từ tên gọi của nó. Có thể do bánh tương đối mềm nên khi cầm không thẳng mà cứ gập phần thân xuống nên mới có cái tên độc đáo như vậy. Bánh gật gù là đặc sản Quảng Ninh có xuất xứ từ Thị trấn Tiên Yên. N

guyên liệu làm bánh gật gù cũng tương tự như món phở nên những người làm phở cũng thường làm món bánh này. Tuy nhiên, theo nhân viên bán hàng, bí quyết cho món bánh gật gù là khi xay gạo nên cho thêm một ít cơm nguội để bánh mềm và đàn hồi hơn.

XEM THÊM:   Cách nấu thịt kho tàu miền Bắc THƠM ngon, ăn cực đưa cơm

dac-san-quang-ninh-4

Món bánh gật gù được ăn kèm với nước chấm được chưng từ hành phi và mỡ gà, có thể cho thêm một chút thịt băm để hương vị đậm đà hơn. Nếu có dịp đến Quảng Ninh, bạn sẽ ghé thăm thị trấn Tiên Yên để thưởng thức món ăn độc đáo này chứ.

  • Địa chỉ: thị xã Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh
  • Giá: 15.000 – 25.000 / người

5. Gà đồi Tiên Yên

Gà Tiên Yên là một giống gà lôi, được nuôi thả rông, lang thang trên các ven đồi, tự kiếm ăn côn trùng, dế, kiến, mối… Chỉ đến chiều mới trở về vườn ngủ trên cành cây. Vì vậy, thịt gà đồi Tiên Yên đặc biệt ngọt, săn chắc nhưng không dai, béo mà không ngấy. Ở một số nơi, giống gà này còn được gọi là “gà râu”, vì con gà mái dưới mỏ thường có lông, và ở Tiên Yên còn có một đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng khác là gà lôi.

Gà Tiên Yên có thể chế biến thành nhiều món, nhưng tôi thích nhất là món luộc. Gà sau khi luộc chín, da có màu vàng bóng. Da của chúng không chỉ mọng nước, dày trông béo ngậy mà còn có vị giòn và ngọt. Ăn kèm với gà là một đĩa bánh gật gù, nước chấm được pha từ mỡ gà rán hòa quyện cùng với nước mắm cốt, hành khô, tỏi, ớt. …..

dac-san-quang-ninh-5

Ngoài món gà đồi Tiên Yên, bạn còn có cơ hội nếm thử nhiều món ăn đặc sắc Quảng Ninh khác như bánh gật gù, bò lúc lắc…. Nếu đến đây, bạn đừng quên thử những món ăn đặc sản này nhé.

  • Địa chỉ: Thị trấn Tiên Yên, Tiên Yên, Tỉnh Quảng Ninh
  • Giá: 150.000-200.000 / kg

Tham khảo: Top 8 đặc sản Đà Nẵng ngon, nổi tiếng nên thử khi đi du lịch

6. Ruốc lỗ – đặc sản Quảng Ninh

Ruốc lỗ thuộc họ nhà bạch tuộc, nhưng nhỏ hơn nhiều so với bạch tuộc. Mùa đánh bắt thường từ tháng 7 đến tháng 10, khi chất lượng ruốc lỗ ở mức tốt nhất. Ruốc có thể chế biến thành nhiều món nhưng ruốc lỗ luộc với lá mun chấm mắm tôm là tuyệt vời nhất. Thịt mềm, giòn và ngọt, thêm chút rượu quê nữa thì thật tuyệt.

dac-san-quang-ninh-6

Từ những con ruốc lỗ tươi, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau như ruốc lỗ luộc đậm đà hương vị, ruốc lỗ nướng thơm ngon hay các món canh ngọt lịm từ nước dùng với các loại gia vị. Khi ăn canh, du khách nên cắt ruốc lỗ nhỏ rồi cho vào bát và thưởng thức để có cảm giác ngon hơn. Những con ruốc còn nóng ấm hòa quyện cùng với vị chua chua, thanh mát của nước dùng mang đến một hương vị khó cưỡng.

  • Địa chỉ: Sunworld Hạ Long Park, Hạ Long, Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh
  • Giá: 350.000 – 500.000 / kg
XEM THÊM:   Cách làm mứt đu đủ không khó như bạn nghĩ với công thức này

7. Nem chạo

Nem chao hay còn gọi là nem thính, là một món nem phổ biến đặc sản Quảng Ninh được làm chủ yếu từ bì lợn và thính gạo, có lẽ nổi tiếng nhất là nem chạo Quảng Yên. Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân, dân dã. Chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng với những bí quyết tự chế biến riêng, hàng quà quê trở nên lạ lẫm, đậm đà, khó quên.

dac-san-quang-ninh-7

Món nem thường được ăn kèm với rau sống, đặc biệt là lá sung để có hương vị độc đáo. Được cuốn trong rau sống và bánh đa nem mỏng rồi chấm với nước chấm chua ngọt, món nem không thể tuyệt hơn vào một buổi chiều đông se lạnh.

  • Giá: 120.000 – 150.000 / kg

Tham khảo: Đặc sản Huế có gì? Gợi ý cho bạn top 8 món nên thử nhất

8. Món Ngán

Quảng Ninh nổi tiếng với hải sản tươi ngon, nếu bỏ qua món ngán là một thiếu sót vô cùng lớn. Ngan có hình dáng giống như con nghêu, ngao nhưng kích thước to hơn. Thịt ngán rất thơm, ngọt, món ngán thường có trong các mâm cỗ của người Quảng Ninh.

 

dac-san-quang-ninh-8

 

Ngán có thể được chế biến thành ngán hấp, bún xào ngán và nhiều món ăn khác … những người sành rượu thì thường hay làm rượu ngán, loại rượu này có vị khác với các loại rượu khác. Du khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi về biển Quảng Ninh.

  • Địa chỉ: Cửa hàng ngay ngã ba đường Hạ Long và Vườn Đào (gần bưu điện)
  • Giá: 300.000 – 500.000 đồng / kg

Sẽ thật uổng phí nếu bạn không được thưởng thức những món ngon đặc sản Quảng Ninh khi có dịp ghé thăm nơi đây. Hi vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn có thể khám phá được thêm nhiều những món ăn ngon tại vùng đất tuyệt vời này.

5/5 - (1 bình chọn)
Zda.vn
ZDA.vn tự hào là website tổng hợp thông tin và chia sẻ kiến thức được người tiêu dùng hiện nay yêu thích và đánh giá cao. Đến với ZDA, bạn đọc sẽ được cung cấp lượng thông tin, kiến thức khổng lồ, bổ ích về các chủ đề hot trong cuộc sống như Công nghệ, Gia dụng – Điện lạnh, Nhà cửa – Đời sống, Sức khoẻ - Làm đẹp, Giải trí và Du lịch. Tất cả mọi thông tin, kiến thức trên ZDA.vn đều được đội ngũ nhân sự cập nhật nhanh chóng, kịp thời để bạn đọc có thể tìm hiểu và tham khảo.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

NỔI BẬT NHẤT

may-xay-sinh-to-sunhouse-shd5112

[Review] Máy xay sinh tố Sunhouse SHD5112 có tốt, bền không?

Máy xay sinh tố Sunhouse SHD5112 là một trong những thương hiệu máy xay ưu việt trên thị trường hiện nay. Chiếc máy xay...
may-xay-ca-phe

Top 6 Máy xay cà phê nào tốt được ưa chuộng nhất hiện nay

Cà phê là một món đồ uống truyền thống và được rất nhiều người yêu thích. Sẽ không còn gì tuyệt vời hơn nếu...

BÀI NGẪU NHIÊN

error: Content is protected !!