Thứ Sáu, Tháng Mười 7, 2022
Trang chủẨm thựcTop 8 Đặc sản Nghệ An được review nhiều nhất bạn nên thử

Top 8 Đặc sản Nghệ An được review nhiều nhất bạn nên thử

Một trong những lý do khiến Nghệ An gây ấn tượng mạnh với du khách chính là đặc sản Nghệ An vừa độc đáo lại vừa chất lượng. Du khách tự do khám phá, thưởng thức và mua quà cho những người thân yêu của mình. Vậy đặc sản Nghệ An là gì? Sau chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 8 đặc sản Nghệ An được review nhiều nhất mà bạn nên thử.

1. Bánh ngào – Đặc sản Nghệ An

Bánh ngào, bánh ngọt hay còn gọi là bánh mật là một đặc sản Nghệ An truyền thống. “Bánh ngào” – Cái của tên của nó có lẽ xuất phát từ cách làm bánh. Thay vì nhồi nhân bánh, bạn hãy phủ lên bánh bằng mật mía để tạo màu vàng ngọt. Có người cho rằng, từ “ngọt” xuất phát từ mùi gừng “ngào ngạt” làm ấm lòng người miền Trung những ngày se lạnh.

dac-san-nghe-an-2

Nhìn chung, Bánh ngào Nghệ An rất giống với Bánh trôi Miền Bắc. Tuy nhiên, khác với bánh trôi, loại bánh đặc sản Nghệ An này được làm từ bột nếp và mật mía. Bánh có dạng kén hoặc hình bầu dục, rỗng ruột và được nấu bằng mật mía thay cho đường. Bánh ngào đặc sản Nghệ An có loại gạo nếp dẻo thơm, có vị dai ngọt và mùi thơm của gừng rất quyến rũ.

Thưởng thức món bánh ngào – đặc sản Nghệ An thơm ngon nhất trong ngày đông lạnh giá. Hương thơm ấm áp và vị ngọt ngào sưởi ấm lòng người trong mùa đông lạnh giá.

Cách làm bánh ngào truyền thống là không có nhân. Tuy nhiên, để thay đổi hương vị, bạn có thể thêm một thứ gì đó như đậu xanh xay hoặc đậu phộng rang để làm ngọt nhân bánh.

2. Bánh đa xúc hến Nghệ An

Bánh đa xúc hến là một món ăn rất quen thuộc với người dân Nghệ An. Những con hến được luộc, bỏ vỏ và chiên giòn với hạnh nhân béo ngậy và thơm.

XEM THÊM:   2 Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu dễ nhất

dac-san-nghe-an-3

Kết hợp với hến là món bánh đa Đô Lương giòn rụm thay cho thìa là sự kết hợp hoàn hảo làm nên đặc sản Nghệ An đầy mê hoặc. Gia vị ăn kèm với bánh tráng là lạc rang giã nhỏ, rau sống và ớt sừng để kích thích hương vị.

Tham khảo: Top 8 đặc sản Đà Nẵng ngon, nổi tiếng nên thử khi đi du lịch

3. Bánh bèo Nghệ An

Gần giống như bánh bèo Huế, bánh bèo Nghệ An luôn có mùi thơm của hành, húng, tỏi và ngò gai. Món bánh bèo truyền thống của người Nghệ An thường đậm đà hương vị từ nhân bánh, vị ngọt của thịt và tôm ngũ vị hòa quyện với nhau, chấm cùng chút nước chấm chua ngọt thì càng thêm hấp dẫn, và nó rất dễ làm cho mọi người cảm thấy thích thú khi ăn.

dac-san-nghe-an-4

Bánh bèo đúng vị đặc sản Nghệ An có mùi thơm của hành, tỏi, và rau húng quế, rau mùi, vị đậm đà của thịt heo và vị ngọt ngọt bùi bùi của tôm đồng nêm cùng với vị cay, chua, mặt ngọt của nước chấm; dai và dẻo của vỏ bánh trong trong.

Cách làm bánh bèo Nghệ An cũng không cần quá cầu kỳ, nhưng vẫn tô đậm được sự hài hòa về hương vị giữa tôm thịt và nước mắm ngon. Mỗi miếng bánh bèo đều đậm đà và ngọt đượm trong từng vị mang nét đặc trưng của đặc sản Nghệ An

4. Mực nhảy Cửa Lò

Mực nhảy Nghệ An ngon ngọt tự tay, được rửa sạch và xay nhuyễn cùng sả rồi cho vào xửng hấp chín. Vừa mở nắp ra, mùi thơm của sả lan tỏa ngay lập tức. Món này chấm với nước tương wasabi thì ngon hết sảy. C

Mực nhảy Nghệ An mang hương vị của món mực nướng than hoa nhưng thưởng thức tại bàn nhà hàng, có quạt, cây xanh, gió mát rất trong lành. Món ăn này vẫn còn tươi nguyên trong ký ức và khiến những tâm hồn yêu biển phải bồi hồi. Để món ăn này thêm mặn, bạn có thể chọn nướng với muối tiêu chanh sẽ không thất vọng đâu nhé!

XEM THÊM:   Cách làm bánh bèo đơn giản mà ngon không tưởng ai cũng mê

dac-san-nghe-an-5

Mực ống hay còn gọi là mực ống dùng để chỉ những con mực mà ngư dân vừa đánh bắt từ biển về, còn rất tươi. Đây là đặc sản Nghệ An được du khách yêu thích nhất. Sau khi ăn loại mực này, thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt, thịt mực giòn và dai nên thực khách cảm thấy sảng khoái và không bị ngấy.

Mực Cửa Lò của Đặc Sản Nghệ An được thu mua trên tàu, chất lượng tươi sống 100%. Nếu đến với mảnh đất Nghệ An đầy nắng và gió thì bạn đừng bỏ qua món đặc sản mực nhảy cửa lò này nhé.

Đọc thêm: Top 8 đặc sản Bến Tre ngon, được nhiều người biết đến nhất

5. Nhút Thanh Chương

Món nhút Thanh Chương thường được làm bằng mít non bóc vỏ, xắt mỏng và bỏ hạt, ngâm nước vo gạo cho đến khi trắng, sau một ngày thì vò với lá nêm và muối. Khi xếp mít vào hũ có thể cho thêm ớt, mía, lá gừng hoặc sả, ngải cứu và nước ngập mặt mít, tùy theo khẩu vị mỗi gia đình mà thêm gia vị.

Quá trình ngâm phải nén chặt bằng màng tre và gạch để nhựa không bị nổi lên mặt nước và chuyển sang màu đen. Sau khi ướp vài ngày, nhút có màu trắng trong, thơm ngon và có thể ăn được.

dac-san-nghe-an-6

Món này rất dễ làm, sau khi muối xong bạn có thể làm rất nhiều món ăn như làm nộm, xào thịt, nấu canh chua … Dù bạn đang làm món gì bạn cũng nên nêm chua ngọt là món ăn sẽ rất ngon.

Câu nói Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn đầy sự bình dị và mùi vị quyến rũ của món ăn này sẽ không chỉ khiến người dân xứ Nghệ mà ai đã từng nếm qua đều nhớ mãi.

6. Cháo lươn xứ Nghệ

Cháo lươn – đặc sản Nghệ An được chế biến khác với món cháo lươn miền Bắc. Cháo được nấu bằng gạo nguyên hạt, ninh cho chín nhừ rồi tán nhuyễn, không xay.

dac-san-nghe-an-7

Lươn rửa sạch, luộc chín, rút ​​xương, áp chảo với hành phi cho dậy mùi thơm. Người Nghệ An thích dùng bột nghệ nên trong cháo sẽ có nhân màu vàng hoặc đỏ điều. Cháo lươn vừa thơm, vừa ấm sẽ rất tuyệt nếu thưởng thức trong ngày se lạnh.

XEM THÊM:   Top 8 Nhà hàng Nhật tại Hà Nội đồ ăn ngon, dịch vụ tốt nhất

7. Bánh mướt Nghệ An

Bánh mướt là món ăn địa phương được người dân xứ Nghệ, đặc biệt là người dân Diễn Châu rất yêu thích vào mỗi buổi sáng đi rẫy. Món ăn này còn có thể dùng để chiêu đãi bạn bè lúc trưa hay có khi là chiêu đãi khách quý của mỗi gia đình.

dac-san-nghe-an-8

Bánh mướt là một phần không thể thiếu trong ẩm thực hàng ngày của người dân Diễn Châu. Thoạt nhìn bánh mướt giống bánh cuốn miền bắc, bánh ướt miền nam nhưng khi ăn thử mới thấy hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Đến với Nghệ An nhất định bạn đừng bỏ qua món ăn tưởng chừng là giản dị nhưng lại rất đặc biệt khi nếm thử này nhé.

Tham khảo: Đặc sản Huế có gì? Gợi ý cho bạn top 8 món nên thử nhất

8. Cháo nghêu Nghệ An

Thưởng thức một tô cháo nghêu Cửa Lò đặc sản Nghệ An , thú vị nhất là vừa húp miếng cháo, vừa nhâm nhi miếng thịt nghêu tươi ngọt, dai dai.

Cách chế biến món cháo nghêu này vô cùng đơn giản. Ngao chín, lấy nước nấu cháo, cho ngao vào xào cùng gia vị. Khi cháo đã chín, trộn ngao với cháo rồi đổ ra bát đã có sẵn rau thơm. Vị thơm của gạo, quyện với vị của nghêu và các loại rau thơm tạo nên một món ăn thanh tao.

dac-san-nghe-an-9

Cháo nghêu Cửa Lò, một đặc sản Nghệ An bạn ăn đến đâu thì cảm giác ngọt ngào sẽ lan tỏa đến đó. Cháo ngao cung cấp nhiều chất đạm giúp giữ dáng và là món ăn khuya ưa thích của nhiều du khách cũng như người dân bản địa.

Đặc sản nghệ An là một trong yếu tố làm nên hương vị riêng cho vùng đất này, khiến người đến một lần và nhớ mãi. Trong bài viết này chúng tôi đã liệt kê top 8 món đặc sản Nghệ An được review nhiều nhất. Nếu có dịp đến xứ Nghệ thì hãy thử một lần bạn nhé!

5/5 - (1 bình chọn)
Zda.vn
ZDA.vn tự hào là website tổng hợp thông tin và chia sẻ kiến thức được người tiêu dùng hiện nay yêu thích và đánh giá cao. Đến với ZDA, bạn đọc sẽ được cung cấp lượng thông tin, kiến thức khổng lồ, bổ ích về các chủ đề hot trong cuộc sống như Công nghệ, Gia dụng – Điện lạnh, Nhà cửa – Đời sống, Sức khoẻ - Làm đẹp, Giải trí và Du lịch. Tất cả mọi thông tin, kiến thức trên ZDA.vn đều được đội ngũ nhân sự cập nhật nhanh chóng, kịp thời để bạn đọc có thể tìm hiểu và tham khảo.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN

ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

NỔI BẬT NHẤT

phim-cua-song-joong-ki

Top 10 Phim của Song Joong Ki hay, hấp dẫn không nên bỏ qua

Song Joong Ki là một nam diễn viên có khả năng diễn xuất vô cùng ấn tượng và lôi cuốn người xem. Không chỉ...
phim-cua-song-hye-kyo

Top 8 Phim của Song Hye Kyo hay nhất bạn không nên bỏ lỡ

Nếu là người yêu thích văn hóa, nghệ thuật và giải trí Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ biết đến một tên người -...

BÀI NGẪU NHIÊN

error: Content is protected !!